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| COCKTELS.com DISFRUTE y COMPARTA UN DELICIOSO COCKTEL con SUS AMIGOS, FAMILIA o PAREJA, en FIESTAS y OTROS ENCUENTROS... En página principal ofrecemos el listado de más de 180 variedades de cockteles. Clique en el MENÚ para conocer los ingredientes y la preparación
de cada uno. Buena degustación!!! |
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DAIQUIRI DE NARANJA
jugo de limón 1/2 onza
jugo de naranja 1 onza
azúcar 1 cucharadita
Ron Blanco 1 1/2 onza
y hielo frappé
preparación Batir en la batidora y servir en una copa de champán. |
DAIQUIRI DE MELOCOTON
4 oz de ron blanco
1 melocotón fresco o 1 en conserva
1/2 a 1 cucharadita de jugo de limón
Azúcar
2 tazas de hielo molido
preparación Licuar todo bien hasta que tenga consistencia de nieve. Servir en copas de champagne altas. |
CURADO DE ALMENDRA
1 litro de pulque
115 gramos de almendras
200 gramos de azúcar
3 naranjas
preparación Mezcle el pulque con las almendras molidas, azúcar y el jugo de las naranjas; reposar durante tres horas.
Después colarlo y dejarlo en reposo dos horas más, antes de servirlo. |
DAIQUIRI DE FRESA
fresas maduras 5 unidades
jugo de limón 1 cucharadita
azúcar 1 cucharadita
Ron Blanco 1 1/2 onza
hielo frappé
preparación Batir en la batidora y servir en una copa de champán. |
CRYSTAL
30 ml de vino de hielo canadiense
30 ml de vino blanco seco de aguja o con burbujas
preparación Mezclar todos los ingredientes. Servir muy frío. |
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CREMA DE VIE
1 taza de agua
1 taza de azúcar, canela o anís
2 huevos
1/2 cucharadita de sal
1/2 latas de leche condensada
3/4 taza de aguardiente o ron
1 cucharadita de vainilla
preparación Haga un almíbar gruesa con el agua, la canela y el azúcar. Déjela refrescar.
Bata los huevos con la sal hasta que estén bien espesos. Añádale el almíbar, ya fresco, la leche condensada, el ron y la vainilla. Bátalo de 2 a 3 minutos o hasta que esté bien cremoso. |
| Presentación de un cocktel |
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FLORIDITA
3 partes de ron blanco
2 partes de zumo de lima
2 partes de Martini rojo
1 parte de crema de cacao blanco
1 golpe de granadina
preparación Enfriar una copa de cocktail con hielo o en la nevera. Echar el ron blanco, el zumo de limón y el Martini rojo en la coctelera. Rellenar la coctelera con cubitos de hielo y agitar hasta que la coctelera esté muy fría. Quitar el hielo de la copa si lo hemos empleado anteriormente. Echar el contenido de la coctelera. |
CYPRESS GARDEN
1/3 jugo de limón
1/3 jugo de naranja
1/3 zumo de melocotón
preparación Se bate en una coctelera con hielo y se sirve en un vaso alto. |
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DAIQUIRY
1 parte de jugo de toronja
2 partes de jugo de limón
2 partes de licor "Campari"
1 cucharadita de azúcar
3 partes de Ron Blanco
preparación Igual volumen de hielo (frappe) que de los demás ingredientes unidos. Colóquele todo en la licuadora a baja velocidad de 10 a 20 segundos, sirva en copas de cóctel.
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DAIQUIRI
azúcar 1/2 cucharadita
jugo de limón 1/4 de onza
gotas de marrasquino
Ron Blanco 1 1/2 onzas
y una buena cantidad de hielo frappé
preparación Batir bien en la batidora y servir en una copa de champán. |
DEMON VERDE
Medida de Vodka
1 Medida de Ron Claro
1 Medida de Licor de melón
Limonada
preparación Vierta el Vodka, el Ron y el Licor de melón en la coctelera con hielo picado. Agite y cuele sobre una copa de coctel con hielo. Complete con limonada fría |
| Presentación de un cocktel |
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CUP DE CAVA
1 botella de cava semiseco (Champagne)
1/2 botella de vino blanco espumoso
1 copa de coñac
8 guindas
1/2 limón, su zumo
2 manzanas
3 melocotones, narurales o en almíbar
1 naranja, su zumo
1 plátano
preparación Picar la fruta en trozos regulares y colocarlas en un recipiente rodeado de hielo. Agregar el zumo de la naranja y el limón, el vino blanco y el coñac. Dejar macerar durante media hora. Añadir la botella de cava muy fría y servir en copas de champán con un cubito de hielo y una guinda. |
DAMA ROSA
2/3 de Vodka
1/3 de Benedictine
1 Toque de Naranja Amarga (orange bitter)
preparación Batir en una coctelera con hielo y servir en copas tipo Martini. Pueden decorarse con rodajas de naranja. |
DAIQUIRI DE LIMON
3 medidas de ron blanco
1 medida de jugo de limón
4 gotas de jarabe de azúcar
preparación Preparar en la licuadora con abundantes cubos de hielo. Servir en copa de cóctel, previamente enfriada.
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CUBA LIBRE
Ron Blanco 1 1/2 onzas
cubos de hielo
Refresco de cola
gotas de limón
preparación Revolver bien en un vaso de jaibol.
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| Cocktel con presentación tradicional |
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NOTAS COCKTELS.com
• La coctelería Es el estudio de la relación entre las bebidas, la sociedad, la cultura y el paladar. Tiene como fin degustar, transformar, historiar, narrar, descubrir, vincular, entender, conocer, contextualizar, experimentar e investigar las bebidas, tomando en cuenta su preparación y presentación. Los tipos de preparación de los cocktels son: directo, refrescado, batido, licuado, frozzen, flambeado.
• Los cócteles Nacieron en los Estados Unidos hacia finales del siglo XIX cuando empezaron a embotellarse licores y aguardientes de calidad. Los tipos de preparación que se ideron para los cocktels eran: directo, refrescado, batido, licuado, frozzen y flambeado. Los cokteles son a demás aperitivos que se presentan con fórmulas que pueden estar compuestas de frutas por lo general cítricas; tales como el maracuyá, el kiwi, la mandarina, la naranja, el limón, la toronja, el pomelo y las uvas. Este tipo de cócteles deben ser cortos y poco dulces. |
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